FORMATIONS |
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BEP HOTELLERIE |
Il s’agit d’une formation courte en deux ans :
· la première année est commune aux deux options Cuisine et Restaurant,
· à la fin de la première année, l’élève émet un voeu quant à l’option
qu’il choisit et le conseil de classe prend la décision finale en fonction des
résultats scolaires.
Etudes : Organisation des études - Horaires
- Recrutement - Régime des études
- Stages - Examens - Poursuites d’études
Début
BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE D'HOTELLERIE |
Les élèves entrant en classe de Seconde au Lycée Hôtelier de Thonon poursuivent un
double but : la préparation du Baccalauréat Technologique d’Hôtellerie et leur
insertion professionnelle. Il s’agit d’une formation en 3 ans.
La classe de Seconde est une classe spécifique mêlant des programmes analogues à ceux
d’une Seconde de détermination et des programmes originaux. A l’issue de la
classe de Seconde, l’élève poursuit normalement ses études dans le cycle
hôtelier, à moins qu’il ne souhaite se réorienter et rejoindre, pour sa classe de
Première, une autre filière dans un autre établissement.
A l’intention des élèves titulaires du BEP qui rejoignent la voie technologique,
sont prévues des structures d’accueil particulières appelées classes de Premières
d’Adaptation. Dans ces classes les horaires de certaines matières sont renforcés ou
bien allégés par rapport à la Première correspondante, en fonction des acquis en BEP.
A la fin du cycle, l’élève :
- soit entre dans la vie professionnelle, - soit poursuit ses études (préparation du
Brevet de Technicien Supérieur, Formation Complémentaire d’Initiative Locale).
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Début
BTS HOTELLERIE-RESTAURATION |
L’accès à ce BTS, récemment rénové, plus polyvalent, est ouvert aux titulaires
d’un bac hôtellerie, d’un bac professionnel ainsi qu’aux autres
bacheliers.
Préalablement au cycle de préparation au BTS Hôtellerie-Restauration, les étudiants
qui n’ont pas suivi jusqu’alors un second cycle du domaine de
l’hôtellerie-restauration, doivent suivre la formation de la classe de mise à
niveau. Ses objectifs sont de familiariser les élèves avec les métiers de
l’hôtellerie et de la restauration, et leur spécificité.
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